ルースズ・クリス・ステーキハウスは、980℃のオーブンで直火焼きしたUSDAプライムビーフが楽しめるアメリカの老舗高級ステーキハウス。特別な記念日やビジネスミーティングなど特別なオケージョンでご利用ください。ステーキのほかにもアメリカの伝統料理が味わえます。ハワイ州内には、オアフ島に2軒（ワイキキ、ホノルル）、マウイ島に1軒（ワイレア）展開しています。