レストラン サントリーは、ハワイ・ホノルル市ワイキキにて40年以上にわたり本格的な和食を提供しているレストランです。また、ロイヤル・ハワイアン・センター開業時のオリジナルテナントでもあります。ご旅行の方にも地元の方にもアクセスが便利なロイヤル・ハワイアン・センター3階にあります。

日本の老舗酒造メーカーであるサントリーホールディングスの傘下で経営されており、サントリーというブランド名の下に、日本の文化および食文化を海外に広める目的で始められた国際レストランの一つです。

2021年秋から行われた200万ドルをかけた大規模改装ののち、2022年3月に再オープンしました。鮨カウンターはレストラン サントリーの新たなお店、鮨「季和」（ときわ）として生まれ変わり、メニューは贅を尽くした「おまかせコース」へと一新。厳選した魚介類を使いハワイで極上のお鮨を、日本から招いた熟練鮨職人の匠の技とともに提供しています。鮨「季和」では二つのコースがあり、またお鮨、ネタに合った絶妙な日本酒やワインのペアリング（別途料金）もあります。

結婚式前後の親族との会食や記念日の家族の集まり、卒業式など、小さなグループでのプライベートイベントの会場としてご利用いただける個室（プライベートルーム）もあります。